先日ブラジル人の友達と、ブラジリアン☆パーティーをしました。
といっても、サンバを踊って騒いだとかそういうのじゃありません。。。
ブラジル料理をみんなで作って食べようというもの。
そのときにならった、ムケッカという料理が感動的においしくて、
作り方を教えてもらい家でも再現！
ブラジルの北部、海に面したバイーア地方の郷土料理で、海の家の定番メニューなんだとか。
もともとはアフリカの海岸部でよく食べられていたシーフードのシチューで、
それがポルトガルを経由してブラジルにも伝わってきたんだって。
水を一切つかわないで、魚介と野菜から出る水分とココナッツミルクで煮込むから、
スープはだしがいっぱい出ていて、濃厚！！
ご飯がとまらなくなりました。
ブラジルの魚介入りシチュー☆ムケッカ
材料：(２人分)
白身魚 ２切れ
えび 80g
玉ねぎ 1/2個
パプリカ １個
トマト １個
にんにく １かけ
オリーブ油 大さじ１
レモン汁 大さじ１
塩 小さじ１
コンソメ（固形） 1/2個
ココナッツミルク 100cc
【1】 玉ねぎ、パプリカ、トマトはざく切りにしてからフードプロセッサーにかけて荒いみじん切りにし、塩とレモン汁をかけておく。
【2】 白身魚は１口大に切り、えびは背わたをとる。鍋にオリーブ油とにんにくを熱し、魚とえびに火を通したら、一旦皿にとる。
【3】 鍋に１の野菜とコンソメを入れて、１０分程度煮込む。２の魚とえびを戻し入れ、さらにココナッツミルクを入れてさらに少し煮る。
【4】 塩こしょうで味を調えてできあがり。あつあつのご飯とともにめしあがれ。
【ポイント】スープにとろみをつけたい場合は、乾燥のマッシュポテトを混ぜたり、じゃがいもを一緒にフープロにかけて煮込んでください。片栗粉でとろみをつけてもＯＫです。
は〜いよいよ次の週末から2週間、那須高原。
そろそろ本当に冷蔵庫の中身かたづけなきゃだよね・・・。
時間ないけど、がんばって、料理しよう。
2週間はもちろん、3食付き。
利用する高校の寮に入っている業者さんが、学校給食のように出してくれるんだけど、
官庁の食堂に入っている業者さんだし、ここの学校は学費の高い私立高校だから、
きっと期待できるはず〜★
メニューをみたら、毎食後にコーヒーも出てくるし、
昼と夜はデザートも出てくるし！すべてバイキングだし！
なにより、勝手にご飯がでてきて片付けもしてくれるなんて、
ひとりぐらし自炊派の私には夢みたい〜。
（たぶん料理したくなるけど！）
あぁ楽しみだな。
といっても、サンバを踊って騒いだとかそういうのじゃありません。。。
ブラジル料理をみんなで作って食べようというもの。
そのときにならった、ムケッカという料理が感動的においしくて、
作り方を教えてもらい家でも再現！
ブラジルの北部、海に面したバイーア地方の郷土料理で、海の家の定番メニューなんだとか。
もともとはアフリカの海岸部でよく食べられていたシーフードのシチューで、
それがポルトガルを経由してブラジルにも伝わってきたんだって。
水を一切つかわないで、魚介と野菜から出る水分とココナッツミルクで煮込むから、
スープはだしがいっぱい出ていて、濃厚！！
ご飯がとまらなくなりました。
ブラジルの魚介入りシチュー☆ムケッカ材料：(２人分)
白身魚 ２切れ
えび 80g
玉ねぎ 1/2個
パプリカ １個
トマト １個
にんにく １かけ
オリーブ油 大さじ１
レモン汁 大さじ１
塩 小さじ１
コンソメ（固形） 1/2個
ココナッツミルク 100cc
【1】 玉ねぎ、パプリカ、トマトはざく切りにしてからフードプロセッサーにかけて荒いみじん切りにし、塩とレモン汁をかけておく。
【2】 白身魚は１口大に切り、えびは背わたをとる。鍋にオリーブ油とにんにくを熱し、魚とえびに火を通したら、一旦皿にとる。
【3】 鍋に１の野菜とコンソメを入れて、１０分程度煮込む。２の魚とえびを戻し入れ、さらにココナッツミルクを入れてさらに少し煮る。
【4】 塩こしょうで味を調えてできあがり。あつあつのご飯とともにめしあがれ。
【ポイント】スープにとろみをつけたい場合は、乾燥のマッシュポテトを混ぜたり、じゃがいもを一緒にフープロにかけて煮込んでください。片栗粉でとろみをつけてもＯＫです。
は〜いよいよ次の週末から2週間、那須高原。
そろそろ本当に冷蔵庫の中身かたづけなきゃだよね・・・。
時間ないけど、がんばって、料理しよう。
2週間はもちろん、3食付き。
利用する高校の寮に入っている業者さんが、学校給食のように出してくれるんだけど、
官庁の食堂に入っている業者さんだし、ここの学校は学費の高い私立高校だから、
きっと期待できるはず〜★
メニューをみたら、毎食後にコーヒーも出てくるし、
昼と夜はデザートも出てくるし！すべてバイキングだし！
なにより、勝手にご飯がでてきて片付けもしてくれるなんて、
ひとりぐらし自炊派の私には夢みたい〜。
（たぶん料理したくなるけど！）
あぁ楽しみだな。
みなさま、今日はうなぎ食べましたかーー。
今日は準備をしに仕事に行ったら、
今日は土用の丑の日だからといって「五代目 野田岩」につれてってくれました。
ごちそうになったのは、天然うなぎの志ら焼き。
塩かわさび醤油をつけて食べるの。
今までうなぎといえば蒲焼きで、こうやって食べるの初めて。
身はふっくら、脂ののり具合はちょうどよくて、臭みはないし、
天然うなぎならではの食べ方ね〜。。。
養殖や中国産では絶対おいしくないんじゃないかな・・・
昼から豪華なお食事をしてしまいました。
休日にボランティア出勤したかいがあったわ〜。
うなぎは実は大好物。
夜もうなぎを食べました。
ちょっとこったものが作りたい気分になったので、うなぎをのっけた巻き寿司に♪
うなぎといえば。
イギリスでも、うなぎ料理があります。
でも日本のような食べ方はしません。
有名なのが、
� ，Δ覆�ゼリー Eel Jelly／jellied eel
ブツ切りにしたウナギに下味をつけて、
１時間程度茹でてからひやしかためるだけ。
食べるときはモルトビネガーをかけて。
ふぐのにこごりを、あぶらっぽくした感じ。
酢をかけてあぶらっぽさをごまかして食べるんです。
�◆，Δ覆�のシチュー＆マッシュポテト Pie and Mash
うなぎをぶつぎりにして、香草が入ったスープでにこんだもの。
さらに食べるときに、うなぎのダシを煮詰めたソース？をかけます。
どちらもパブで食べたことがあるけど、
おいしいとはいえない、コメントのしづらい料理でした。
バイトしてたときも、eel sushiを入れないでくれって
言う人が多かったんだけど、
きっとこのマズイ料理のイメージがあるから。。。
うなぎはこんなにおいしいのに、
こんな料理のされ方したらかわいそう。
あぁやっぱり日本人でよかった。
みなさまもうなぎを食べて、夏ばてしないようにー。
今日は準備をしに仕事に行ったら、
今日は土用の丑の日だからといって「五代目 野田岩」につれてってくれました。
ごちそうになったのは、天然うなぎの志ら焼き。
塩かわさび醤油をつけて食べるの。
今までうなぎといえば蒲焼きで、こうやって食べるの初めて。
身はふっくら、脂ののり具合はちょうどよくて、臭みはないし、
天然うなぎならではの食べ方ね〜。。。
養殖や中国産では絶対おいしくないんじゃないかな・・・
昼から豪華なお食事をしてしまいました。
休日にボランティア出勤したかいがあったわ〜。
うなぎは実は大好物。
夜もうなぎを食べました。
ちょっとこったものが作りたい気分になったので、うなぎをのっけた巻き寿司に♪
うなぎといえば。
イギリスでも、うなぎ料理があります。
でも日本のような食べ方はしません。
有名なのが、
� ，Δ覆�ゼリー Eel Jelly／jellied eel
ブツ切りにしたウナギに下味をつけて、
１時間程度茹でてからひやしかためるだけ。
食べるときはモルトビネガーをかけて。
ふぐのにこごりを、あぶらっぽくした感じ。
酢をかけてあぶらっぽさをごまかして食べるんです。
�◆，Δ覆�のシチュー＆マッシュポテト Pie and Mash
うなぎをぶつぎりにして、香草が入ったスープでにこんだもの。
さらに食べるときに、うなぎのダシを煮詰めたソース？をかけます。
どちらもパブで食べたことがあるけど、
おいしいとはいえない、コメントのしづらい料理でした。
バイトしてたときも、eel sushiを入れないでくれって
言う人が多かったんだけど、
きっとこのマズイ料理のイメージがあるから。。。
うなぎはこんなにおいしいのに、
こんな料理のされ方したらかわいそう。
あぁやっぱり日本人でよかった。
みなさまもうなぎを食べて、夏ばてしないようにー。
ハァイ★こんばんは。
おひさしぶりな投稿です。
私更新怠けすぎね〜。。。
いや、正確には怠けてるんじゃなくて、仕事してるの。
同年代の女性たちも、みんなこんなに忙しいの？
それとも、私だけ？
忙しいーつかれたーといいつつ、
進んで早残業＆遅残業しちゃう私は、相当Mだな。
月曜日からとばすと後がつらいので、今日は早く帰ってきました。
あついとたべたくなるのが、タイ料理。
海老と厚揚げのタイ風炒め
材料：(2人分)
海老 ８尾
厚揚げ 1/2丁
きのこ（ふくろたけ使用） 50g程度
卵 ２個
サラダ油 大さじ１
しょうが（すり下ろし） 小さじ１
ナンプラー 大さじ１
スイートチリソース 大さじ1/2
醤油 小さじ１
砂糖 小さじ１
唐辛子 すきなだけ〜！
【1】 海老は背わたをとり、片栗粉をまぶしておく。きのこは適当な大きさに切る。厚揚げは油抜きをして2cm角に切る。卵は溶く。
【2】 フライパンにサラダ油としょうがを熱し、香りが立ったら海老を炒める。だいたい日が通ったらきのこと厚揚げを入れさらに炒める。
【3】 あわせておいた調味料を入れて全体にからめる。溶き卵を全体にまわしかけたら火を止め、ふんわり混ぜてできあがり。
おまけ。
以前作った、 モチモチじゃがもちのレシピの中身をアレンジして。
納豆＆コチュジャンを入れて作ってみたよ。
いっぱい作って冷凍庫に入れておいて、
忙しい朝は、これをレンジでチンして食べるの♪
いちおお餅だから腹持ちもいいし、おすすめー。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
数日前の話。
うちの所長が、古本屋さんで中国の「十八史略」を買った。
もう絶版の、すっごく古い本で、
全国の古本屋さんに聞いてやっと見つけた本。
ひらいてみると。
あれ？
茶封筒が挟まってるぞ？
封筒の表には、
「○○石油会社」
封筒の裏には
「有限会社○○」
中をみると、、、
なんと、諭吉が２枚も入ってる！！
善人の先生は、まず○○石油会社に電話。
でも、その会社は人が多すぎて、だれもあて先をわからない。
有限会社○○は番号を調べても出てこない。
そして、古本屋に電話。
「お金が挟まっていたからといって、
わざわざ電話してくれる人なんてそうはいないですよ！
よろしかったら、使ってください。」
・・・２万円、ゲット。
その現場を始終見ていた私。
残業して時刻は夜８時。
目がぴったり合う。
先生「リナ、ジョナサンに行くか。」
私「え？牛超ですか？」
一番近くて遠かったレストラン。
一流芸能人やこのへんの大使館などの人たちの御用達、
超高級高額ステーキやさん。
ついに、足を踏み入れました。
想像通り、poshなかんじの人がいっぱい。キョロキョロ。
メニューをみると、一番安いコースでも3万円超え・・・ヒョエー。
一番高いステーキは、なんと21万円！！
これって、一口の値段は。。。
なんて考えない人が食べるものですね、これは。
その４０分の１の値段のステーキを注文。
それでも、霜降りで見た目高級。
口に入れると・・・とろける！！
18度でとける脂だそうです。
ほんとに、とける。
口に入れると、肉の半分くらいが、なくなる。
「とろけるようなおいしさ」という表現があるけど、
はたして、とろける＝おいしい なのか？
という疑問が。
少量なのに、お腹は脂でいっぱい感。
私、赤身でもうちょっと食べ応えのあるお肉のほうが
好きかもしれない。。。
やわらかければおいしい、
しもふりだからおいしい、っていうわけじゃないよね。
「ジョナサンで好きなもの食べ放題したほうがよかったかも」」
なんて最後には言い出したりして。笑
ジョナサンでは、数百円でコーラがドリンクバーで飲み放題なのに、
ここでは一杯800円なんてするのよ・・・
自分のお金だったら後悔するけど、
今回は本屋さんのおごり？なのでよいことにします。
本屋さんありがとう。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
さてさて、那須高原でのサマースクールまで、あと２週間をきりました。
さらに忙しくなって、家でちゃんとお料理できなくなりそう。
冷蔵庫の中はきれいにしていかなきゃ。
残り物レシピが続きそう。。。
毎日チェックしてくださるみなさま、ありがとう。
夏を乗り越えるまでなかなかちゃんと更新できないけど、
みんなお友達でいてね！！（願）
おひさしぶりな投稿です。
私更新怠けすぎね〜。。。
いや、正確には怠けてるんじゃなくて、仕事してるの。
同年代の女性たちも、みんなこんなに忙しいの？
それとも、私だけ？
忙しいーつかれたーといいつつ、
進んで早残業＆遅残業しちゃう私は、相当Mだな。
月曜日からとばすと後がつらいので、今日は早く帰ってきました。
あついとたべたくなるのが、タイ料理。
海老と厚揚げのタイ風炒め材料：(2人分)
海老 ８尾
厚揚げ 1/2丁
きのこ（ふくろたけ使用） 50g程度
卵 ２個
サラダ油 大さじ１
しょうが（すり下ろし） 小さじ１
ナンプラー 大さじ１
スイートチリソース 大さじ1/2
醤油 小さじ１
砂糖 小さじ１
唐辛子 すきなだけ〜！
【1】 海老は背わたをとり、片栗粉をまぶしておく。きのこは適当な大きさに切る。厚揚げは油抜きをして2cm角に切る。卵は溶く。
【2】 フライパンにサラダ油としょうがを熱し、香りが立ったら海老を炒める。だいたい日が通ったらきのこと厚揚げを入れさらに炒める。
【3】 あわせておいた調味料を入れて全体にからめる。溶き卵を全体にまわしかけたら火を止め、ふんわり混ぜてできあがり。
おまけ。
以前作った、
モチモチじゃがもちのレシピの中身をアレンジして。納豆＆コチュジャンを入れて作ってみたよ。
いっぱい作って冷凍庫に入れておいて、
忙しい朝は、これをレンジでチンして食べるの♪
いちおお餅だから腹持ちもいいし、おすすめー。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
数日前の話。
うちの所長が、古本屋さんで中国の「十八史略」を買った。
もう絶版の、すっごく古い本で、
全国の古本屋さんに聞いてやっと見つけた本。
ひらいてみると。
あれ？
茶封筒が挟まってるぞ？
封筒の表には、
「○○石油会社」
封筒の裏には
「有限会社○○」
中をみると、、、
なんと、諭吉が２枚も入ってる！！
善人の先生は、まず○○石油会社に電話。
でも、その会社は人が多すぎて、だれもあて先をわからない。
有限会社○○は番号を調べても出てこない。
そして、古本屋に電話。
「お金が挟まっていたからといって、
わざわざ電話してくれる人なんてそうはいないですよ！
よろしかったら、使ってください。」
・・・２万円、ゲット。
その現場を始終見ていた私。
残業して時刻は夜８時。
目がぴったり合う。
先生「リナ、ジョナサンに行くか。」
私「え？牛超ですか？」
一番近くて遠かったレストラン。
一流芸能人やこのへんの大使館などの人たちの御用達、
超高級高額ステーキやさん。
ついに、足を踏み入れました。
想像通り、poshなかんじの人がいっぱい。キョロキョロ。
メニューをみると、一番安いコースでも3万円超え・・・ヒョエー。
一番高いステーキは、なんと21万円！！
これって、一口の値段は。。。
なんて考えない人が食べるものですね、これは。
その４０分の１の値段のステーキを注文。
それでも、霜降りで見た目高級。
口に入れると・・・とろける！！
18度でとける脂だそうです。
ほんとに、とける。
口に入れると、肉の半分くらいが、なくなる。
「とろけるようなおいしさ」という表現があるけど、
はたして、とろける＝おいしい なのか？
という疑問が。
少量なのに、お腹は脂でいっぱい感。
私、赤身でもうちょっと食べ応えのあるお肉のほうが
好きかもしれない。。。
やわらかければおいしい、
しもふりだからおいしい、っていうわけじゃないよね。
「ジョナサンで好きなもの食べ放題したほうがよかったかも」」
なんて最後には言い出したりして。笑
ジョナサンでは、数百円でコーラがドリンクバーで飲み放題なのに、
ここでは一杯800円なんてするのよ・・・
自分のお金だったら後悔するけど、
今回は本屋さんのおごり？なのでよいことにします。
本屋さんありがとう。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
さてさて、那須高原でのサマースクールまで、あと２週間をきりました。
さらに忙しくなって、家でちゃんとお料理できなくなりそう。
冷蔵庫の中はきれいにしていかなきゃ。
残り物レシピが続きそう。。。
毎日チェックしてくださるみなさま、ありがとう。
夏を乗り越えるまでなかなかちゃんと更新できないけど、
みんなお友達でいてね！！（願）
最近よく気づくんだけど、
電話やメールで今いる場所を偽って言っている人、多いよね？
ほんとはまだそこまで行っていないのに、
すごく近くでもうすぐ、っていう嘘。
さっき渋谷で電車にのっていたとき、隣の人がメールで
「仕事が遅くなっちゃって、もうすぐ吉祥寺！
ちょっと本屋に行ってからかえるから、あと４０分くらいかかるよ」
明らかにデート帰り。
数日前は朝の銀座線、表参道あたりで、
「銀行が並んでいるので、１５分遅れます」
ま、私も遅刻しそうなとき、こういう嘘は言うことがある。
・・・きっと、みんなも？ どう？
もし、仕事に遅れそうなとき、なんて理由をつけますか。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
では本日の（といっても、数日前の・・・）レシピ。
ベーコン＆えのき入り☆スクランブルトーフ
また豆腐！って突っ込まないで。
豆腐は私の主食なの。
材料：(２人分)
木綿豆腐 １丁
ベーコンまたは生ハム 40g
えのき 1/2パック
アスパラ ２本
コンソメ（顆粒） 小さじ1/2
塩・ブラックペッパー 適量
粉チーズ 大さじ1〜2
【1】 ベーコンは1cm幅、えのきは石づきをとって半分、アスパラは3cmの斜め切りにする。。豆腐は十分に水を切っておく。
【2】 フライパンを熱し、ベーコンを炒める。脂が出てきたらアスパラとえのきを加える。
【3】 豆腐を崩しながら入れて炒め、水分がだいたい飛んだらコンソメ、塩、チーズを入れて味を調える。
【4】 皿に盛り付けて上からブラックペッパーをふってできあがり。
ほんとは、純粋にスクランブルエッグを作ろうと思ったの。
でもね、冷蔵庫を開けて、卵がないことに気がついた。汗
ま、ヘルシーでいいよねー。
朝食にぴったりな、なんだかほっとする一品になりました。
電話やメールで今いる場所を偽って言っている人、多いよね？
ほんとはまだそこまで行っていないのに、
すごく近くでもうすぐ、っていう嘘。
さっき渋谷で電車にのっていたとき、隣の人がメールで
「仕事が遅くなっちゃって、もうすぐ吉祥寺！
ちょっと本屋に行ってからかえるから、あと４０分くらいかかるよ」
明らかにデート帰り。
数日前は朝の銀座線、表参道あたりで、
「銀行が並んでいるので、１５分遅れます」
ま、私も遅刻しそうなとき、こういう嘘は言うことがある。
・・・きっと、みんなも？ どう？
もし、仕事に遅れそうなとき、なんて理由をつけますか。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
では本日の（といっても、数日前の・・・）レシピ。
ベーコン＆えのき入り☆スクランブルトーフ また豆腐！って突っ込まないで。
豆腐は私の主食なの。
材料：(２人分)
木綿豆腐 １丁
ベーコンまたは生ハム 40g
えのき 1/2パック
アスパラ ２本
コンソメ（顆粒） 小さじ1/2
塩・ブラックペッパー 適量
粉チーズ 大さじ1〜2
【1】 ベーコンは1cm幅、えのきは石づきをとって半分、アスパラは3cmの斜め切りにする。。豆腐は十分に水を切っておく。
【2】 フライパンを熱し、ベーコンを炒める。脂が出てきたらアスパラとえのきを加える。
【3】 豆腐を崩しながら入れて炒め、水分がだいたい飛んだらコンソメ、塩、チーズを入れて味を調える。
【4】 皿に盛り付けて上からブラックペッパーをふってできあがり。
ほんとは、純粋にスクランブルエッグを作ろうと思ったの。
でもね、冷蔵庫を開けて、卵がないことに気がついた。汗
ま、ヘルシーでいいよねー。
朝食にぴったりな、なんだかほっとする一品になりました。
ちぐちぐのケチャップ照り焼きをつくろうかな〜と思ったんだけど、
白身魚はないし、中途半端な野菜があるし・・・
気分にまかせて作ったら、違う料理が完成しました。笑
ケチャップのアイディアだけお借りしました。。。
アイディアどろぼう。ごめん。
チキンとカラフル野菜で♪ホットなケチャップ炒め
材料：(２人分)
鶏肉 1/2枚
カラーピーマン（パプリカ） １個
玉ねぎ 1/4個
スナックエンドウ 8本
しょうが（みじん切り） 小さじ1
サラダ油 大さじ1
水溶き片栗粉 適宜
■ ソース
ケチャップ 大さじ1
酢（黒酢を使用） 大さじ1
醤油 小さじ1
酒 大さじ1
はちみつ 小さじ1
タバスコ お好みの量
【1】 鶏肉、野菜は食べやすい大きさに切る。ソースの材料はすべて合わせて混ぜておく。
【2】 フライパンにサラダ油を熱し、生姜のみじん切りと鶏肉をい炒める。
だいたい火が通ったら野菜も投入し、さらに炒める。
【3】 ソースを入れて炒め合わせ、少し煮詰まったら火をとめて水溶き片栗粉を加え、手早くまぜる。
とろみがついたらできあがり。
ポイントは、タバスコを入れるときは、無心になって狂ったように振り入れること。笑
あ、辛いもの好きな人限定で。
そんな人には、たまらない一品よ〜★
タバスコなしでももちろんOK。お弁当の一品にもぴったりかも♪
唐辛子、わさび、からし、タバスコ・・・刺激物が大好きなワタシ
こんなアツイ料理が大好きです。
辛いものって、ヤミツキになるよねー。
タイ料理やインド料理の辛いものも、大好き。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
昨日は7月1日、映画の日は1000円！
ってことで、「愛を読むひと」というケイト・ウィンスレット主演の映画を見に行きました。
アカデミー賞でケイト・ウィンスレットが主演女優賞を受賞した作品。
16歳の男の子と、３４歳の女性とのラブシーンの連続・・・あわわわわ。。。。。
えぇありえない！と思ったら、この歳の男の子はみんな妄想したことがあるそうです。
ほんとかな。。。
ケイト・ウィンスレットがやけに歳をとって見えたけど、
考えてみたら、もう彼女も30代半ば。
タイタニックの印象が強すぎる。あの映画は1997年の作品。もう12年もたっていたなんて！！
月日がたつのってはやすぎ。おそろしー！！
白身魚はないし、中途半端な野菜があるし・・・
気分にまかせて作ったら、違う料理が完成しました。笑
ケチャップのアイディアだけお借りしました。。。
アイディアどろぼう。ごめん。
チキンとカラフル野菜で♪ホットなケチャップ炒め材料：(２人分)
鶏肉 1/2枚
カラーピーマン（パプリカ） １個
玉ねぎ 1/4個
スナックエンドウ 8本
しょうが（みじん切り） 小さじ1
サラダ油 大さじ1
水溶き片栗粉 適宜
■ ソース
ケチャップ 大さじ1
酢（黒酢を使用） 大さじ1
醤油 小さじ1
酒 大さじ1
はちみつ 小さじ1
タバスコ お好みの量
【1】 鶏肉、野菜は食べやすい大きさに切る。ソースの材料はすべて合わせて混ぜておく。
【2】 フライパンにサラダ油を熱し、生姜のみじん切りと鶏肉をい炒める。
だいたい火が通ったら野菜も投入し、さらに炒める。
【3】 ソースを入れて炒め合わせ、少し煮詰まったら火をとめて水溶き片栗粉を加え、手早くまぜる。
とろみがついたらできあがり。
ポイントは、タバスコを入れるときは、無心になって狂ったように振り入れること。笑
あ、辛いもの好きな人限定で。
そんな人には、たまらない一品よ〜★
タバスコなしでももちろんOK。お弁当の一品にもぴったりかも♪
唐辛子、わさび、からし、タバスコ・・・刺激物が大好きなワタシ
こんなアツイ料理が大好きです。
辛いものって、ヤミツキになるよねー。
タイ料理やインド料理の辛いものも、大好き。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
昨日は7月1日、映画の日は1000円！
ってことで、「愛を読むひと」というケイト・ウィンスレット主演の映画を見に行きました。
アカデミー賞でケイト・ウィンスレットが主演女優賞を受賞した作品。
16歳の男の子と、３４歳の女性とのラブシーンの連続・・・あわわわわ。。。。。
えぇありえない！と思ったら、この歳の男の子はみんな妄想したことがあるそうです。
ほんとかな。。。
ケイト・ウィンスレットがやけに歳をとって見えたけど、
考えてみたら、もう彼女も30代半ば。
タイタニックの印象が強すぎる。あの映画は1997年の作品。もう12年もたっていたなんて！！
月日がたつのってはやすぎ。おそろしー！！
