RNAがおくる世界の料理ブログ!!みんなが、お料理の楽しさに気づいてくれますように・・・☆
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GWの2日目、私は立川の昭和記念公園でピクニックをしました。
テレビでこの間出ていて、オランダのキューケンホフ公園を思い出して、
ぜひとも行ってみたくて・・・★

そこは、夢の国でした。

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こんな素敵なところなのに、何で今まで知らなかったんだろー!!
特にこの紫のお花畑なんて、本当に「夢の中」。ファンタジーの世界。
白馬の王子様が出てきてもおかしくない、そんな世界。

みなさん、おすすめです。
400円で、夢の国へトリップ!!


昨日は大学院のフラットメイトやクラスメイト4人を呼んで、うちパーティー。
3,4ヶ月に集まったので、近況報告をしながらキャーキャー!!
みんなインターナショナルな年上のお姉さまたち。独身。
彼氏ができたとか気になる人がいるっていうと、
まず最初に聞く質問は必ず「どこの国の人?」。笑
彼女たち国籍問わず、恋愛経験豊富なんですが、
それだけあってとても厳しい・・・よく見てます。

レディーファーストは当然。
ワイングラスを空にさせない。
自分が道路側を歩く。
彼女を奥に座らせる。
レストランで注文するときは彼女のものから注文する。
自己主張をするけど、女をたてる。

これが理想(というか最低条件)らしいです。。。
コレをクリアできるひとは、そうはいなそう。


イギリスといえば、インド料理!
なので、お気に入りの一品をつくりました。

Cpicon じゃがいもとグリーンピースのサブジ

ryori 003

材料:(2人分)

じゃがいも(2cm角) 3個
玉ねぎ(荒みじん切り) 1/4個
グリーンピース(水煮缶) 1缶
しょうが(千切り) 1片
サラダ油 大さじ1
クミンシード、コリアンダー、ターメリック 小さじ1
ココナッツミルク(パウダー) 大さじ1
塩・こしょう 少々
水 100cc程度

【1】 鍋にサラダ油とクミンシードとしょうがを入れて炒め、香りが出たら
じゃがいも、ココナッツパウダー、グリーンピース、水を加えて蓋をし、煮込む。
【2】 スパイス、塩こしょうで味を調え、
水分が無くなるまでさらに10分程度炒めるように煮たらできあがり。

お弁当にも入れられるように、いっぱいつくっちゃった~。
ryori 001

インドではこんな炒め物がいっぱいあって
私のインド人の友達はナスやカリフラワーなどでも作っていて、おいしかった~。

あと得意の巻き寿司も♪
今回はいつものカリフォルニアロールに加えて、
サーモン&クリームチーズ&ディル
キムチ&カニ&ごま塩
の3種類を作りました。

特に3つめのキムチが好評!
巻き寿司っていろんなバリエーションで自由に作れるから、好き!
最近のパーティーの定番メニューです。
ほかにどんなのがつくれるかな。いいidea募集中!

ryori 002

でわでわ!!
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コメント
この記事へのコメント
夢の世界だ☆
ホントだ~。素敵ーーー☆
立川の昭和記念公園ね。私も行った事なかったわー。行ってみたーい♪♪
花や緑を見ると、心が穏やかになるのよね~。日常の忙しさや慌しさなんか、すっかい忘れて、その空間に浸っちゃう。幸せだよね~。
必ず「どこの国の人?」って聞くのは面白い!さすが多国籍!
理想も高い!こんな男性がいるの?って首を傾げたくなっちゃうよ。笑
ザブジも巻き寿司も美味しそう。
最近、巻き寿司つくってないなー。
RiNAっちみたいな素敵なのは作れないけど。笑
2009/05/07(木) 21:24 | URL | そらかな #JezSLo8M[ 編集]
No title
ほんとにすてき空間だから、
ぜひいって~!
私は秩父に芝桜みにいきたいよー。

いや、そんな男性はなかなかいないでしょう~。そんな理想ばかりおいつづける私たち絶対結婚行き遅れ組!汗
2009/05/10(日) 21:05 | URL | RINA #t11baV6k[ 編集]
No title
Rinaちゃん
おはよ~う^^
引越し中、全然ブログ見れなくって
昨日久々に見てみたら・・・
Rinaちゃんからいっぱいコメントがー(涙)

ありがとうねー(^u^)♪

サブジって、作ったことないんだぁ。
でもすごく気になってたの。
メモして帰りまぁーす♪

巻き寿司はねぇ、豚の生姜(又は照り)焼き+マヨ+レタス
これをよく作るよ☆
2009/05/12(火) 08:45 | URL | yukari #-[ 編集]
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