RNAがおくる世界の料理ブログ!!みんなが、お料理の楽しさに気づいてくれますように・・・☆
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最近中華料理が好きなので、中国の醤油、老抽王を買ってみました。
DarkとLightがあってどっちを買おうか迷ったけど、
とりあえず真っ黒ディープなDarkのほうで。
(どのように使い分けたらいいのかしら~?先生!!)

火影さんが前に作ってた黒炒飯のピラミッド!!
まねっこしちゃった~。

P1060092.jpg

確かに、ピラミッドをつくってるうちにけっこう冷めてしまい、あつあつ感はなし・・・。
でもやってみたかったのができたので、満足!
作り方は、適当です。。。オイスターソースと老抽王で味付けしました。

なんとなく、中華街の味!
でもあの炒飯には、もっと何かヒミツがありそうです。謎・・・。


************************************

ところで話は変わりますが、
最近ビバリーヒルズでは、fulfilledという日系アメリカ人が開いた今川焼きのお店がはやっているそう。
カリフォルニアロールの次は、今川焼きね。
パリス・ヒルトンをはじめ、ハリウッドセレブたちも大好きなんだとか。
MTVミュージックアウォードでもケータリングで配られたそうだし、
庶民的な今川焼きはアメリカではもはやセレブたちの食べ物なのね!

略されて「IMA」(イ~とのばす)になってる。
1 ima(イーマ)
2 imas(イーマズ)
何だか別物みたい。笑

日本の今川焼きのような中身(あんこやクリーム)も一応あるんだけど、
人気があるのはアメリカ人向けのフュージョン。

ウケるのがそのネーミング!
アメリカ人にはウケると思うけど、かなり変・・・。

甘いIMA

Sweet Geisha:普通のあずき
Fuji Sunrise:スペシャルカスタードクリーム
Nutty Budda:ギラデリのチョコレート、トフィー、ピーナッツバター ←かなりファットな組み合わせ
Harajuku Monkey:バナナとヌテラ(チョコレートスプレッド) ←原宿のクレープを意識?
Karaoke Kitty:イチゴ、クリームチーズ、ホワイトチョコレート ←名前との関連性がまったく謎。
Honey Yakuza:ヤギのチーズ、イチジク、蜂蜜、胡桃、粒こしょう ←なぜヤクザ?

甘くないお食事系IMA

Sumo Italiano:パルマ産生ハム、燻製ハム、熟成パルメザンチーズ、生バジル 
                           ←お相撲さんは多分こんなの食べないよ!
Spicy Samurai:チキン・アップル・ソーセージ、ハラペーニョ入チーズ、 チリ、生パクチー
Green Ninja:ほうれん草、フェタチーズ、サンドライ・トマト

↑この3つは美味しそう&簡単に作れそう!
逆輸入されたカリフォルニアロールも日本ではやっているから、
きっとこれも日本に来たらはやりそうな気がする。
先取りしてしまいたい!

ハリウッドセレブたちは、
日本食は何でも「オシャレ」「ヘルシー」なイメージを持ってるから、
実際どんなに砂糖や脂肪分がふくまれていようとも、
喜んでこれらをたべてるんだろうなぁ。
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コメント
この記事へのコメント
黒いピラミッド素敵。この老抽王は初耳!!
どんな味なんだろう・・・今度探してみなくちゃ。
他にどんなレシピに活用できるか知りたいな!

そしてIMA☆☆
流行ってるんだ!すご~い。そしてネーミングの面白さがいいですね。名前だけじゃ何が入っているのか全くわからないのが面白い!

そしてそして遅くなってしまいましたが、先日のタラゴンレシピつくれぽを今日アップしました。
嬉しいな、またお願いしま~す。

2009/02/12(木) 13:38 | URL | tarragon #-[ 編集]
ウケる…
今川焼がIMAっていうのだけでおもしろいのに・・・
Spicy Samurai ま、これは何となく。
Green Ninja う、うーん。まぁ。
Sumo Italiano ・・・ ん?何かがおかしい。
Honey Yakuza・・・ ぷっ。

って、いちいちツッコミ入れたくなるね(笑)

ピラミッド型。かっこいいー!
わたしも、熱いうちに形作るのは無理っぽいな^^;
2009/02/12(木) 17:03 | URL | yukari #-[ 編集]
*tarragonさん*
老抽王はカルディで買いました。
Lightな生抽王のほうはどんな味がするのかなーこっちも買ってみようかな!
日本の醤油だとなかなかこんな色にはならないので、色づけにも使えますよね!
IMAのネーミングに勝てるのをtarragonさんのセンスで発明してください!
(名前だけじゃなくてオリジナルIMAを!)おもしろそう(^^)
なにが入るのかな~。わくわく。

*yukariさん*
オーナーは日本に対してどんなイメージを持ってるんでしょうね。。。名前の由来をインタビューしたくなります。
yukariさんのオリジナルIMAに期待してます。生地の部分はホットケーキミックスですぐ作れちゃいますよね!型は缶詰かなんかで~
2009/02/12(木) 19:19 | URL | RINA #t11baV6k[ 編集]
はじめまして
こんにちは!
上の二人のところから来ました。
ちょくちょく遊びにきてましたが
コメント、お初です。

IMAがおもしろ過ぎて!
いいですねー!!
ハニーyakuza・・・ぷぷー!!!
おもしろい!!
でも、全部おいしそうですね!

RINAさん、私と同じお皿をもっていらっしゃって
親近感です。
2009/02/12(木) 19:41 | URL | asacop #SFo5/nok[ 編集]
RNAさん こんばんは!
老抽王が2種類あるとは知りませんでした! 
使い方は主に角煮を色濃く仕上げるため、フカヒレの姿煮に入れてますあまり使用することはないんですよ・・・
私のお店では汁なし坦々麺の色付けに使っています。
黒チャーハン作ってみたんですね^^私は老抽王と甜麺醤を使っていました! ちょっと甘めなチャーハンでした。
2009/02/13(金) 00:42 | URL | 火影 #-[ 編集]
*asacopさん*
わーい初コメント嬉しい!
ありがとうございます★
よかったらこれからも遊びにきてください~私も実はasacopさんblog、
しっかり足跡つけてました。
私ともお友達になってください(^^)
Honeyとヤクザ、イメージが正反対なのがいい!asacopさんもOriginal Imaを発明して★私も今何を入れて作ろうか思案中。
IKEAのお皿、お気に入り!
実の部分にお料理のせると、
かわいいですよねー。

*火影さん*
やっぱり色づけに使ってるんですね~。少し入れただけでけっこう黒くなりましたよ!黒炒飯、見た目が気に入ったので、また作ろうとおもいまーす。
2009/02/13(金) 13:55 | URL | RINA #t11baV6k[ 編集]
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